第134章 吃了酥rou后被叫去打战 (第2/4页)

rou，或者肥rou少一点的五花rou，切掉猪皮。

    除了选rou以外，调料也很重要。

    姜丝、葱丝、花椒粉....

    其中花椒粉不用研磨得太碎，带一点颗粒感，吃起来反而更有感觉。

    调料腌制会儿，加入红薯淀粉和面粉，比例在二比一左右，只用红薯粉的话，酥rou外皮很容易回软。

    陆阳打了几个鸡蛋搅拌均匀。

    面糊不能太稀，也不能太稠。

    陆阳时不时加点水搅拌。

    许瑶在边上看着，认真地学习。

    郭绪则是直接上手，他也会炸酥rou，倒是不拘小节，笑着将油烧至五六成热，就开始炸酥rou。

    小火炸。

    “郭将军炸过几次酥rou？”陆阳见郭绪炸酥rou的手法如此熟稔，不禁好奇地问道。

    “呵呵，我炸过不少次。”

    郭绪笑了笑，不时将酥rou翻面。

    酥rou逐渐蜕变成金黄色。

    油面有些微微冒烟时，陆阳将酥rou捞出，放在竹编的篮子里。

    许瑶迫不及待地捏住一坨酥rou，指尖被烫痛，她蹙起眉头，轻吸口气。

    “笨手笨脚的。”

    陆阳笑了笑，亲自将一坨酥rou送到许瑶的嘴边，许瑶不好意思地张开嘴，嘴唇不小心碰到陆阳的指尖。

    陆阳炸的酥rou很香，一口咬下去外酥内嫩，要比她炸的酥rou好吃千倍。

    “味道怎么样？”

    陆阳问道。

    “好吃。”

    许瑶笑着点了点头。

    郭绪自顾自地端着篮子重新返回酒桌上，许家太公让下人又换了一桌美食。

    “你老也尝尝这刚炸的