第91章 红炉小火前灌香肠，吃酥rou (第2/4页)

平日喝的酒不一样。”

    陆阳笑着说道：

    “等酒酿好了，你们每人一坛仙人醉。”

    工匠们没听说过蒸馏酒，但听陆阳有赏，也是颇为兴奋，急忙道谢。

    陆阳看向张有才几人，“你赶紧将人组织起来，我今日就要酿酒。”

    片刻后，百来人出现在陆阳的面前，其中数位老者是酿酒的行家，他们好奇地看着甑锅。

    陆阳交代一番后，百来人就是开始忙碌起来。

    众人将甑桶中和原料混合的酒糟以及水等物倒入锅里，陆阳亲自生火，将蒸煮的温度控制在90℃左右。

    站在炉火前的张有才等人皆是大汗淋漓。

    陆阳抹了一把汗水，看着经过冷却后在贮器里的液体，接下来还要晾渣，随后是拌醅，加入酒曲等物。

    张有才等人好奇地凑过来，问道：

    “公子，你酿酒的方式怎么更繁琐一点儿？这样酿出的酒好喝吗？”

    “有些人觉得好喝。”

    陆阳也不敢说所有人都喜欢蒸馏酒，部分人尤爱度数较低的甜酒，对蒸馏酒避之不及，像郭绪那种常年打战的男子，大抵会喜欢割喉的烈酒。

    最后的入窖发酵并无难处，张有才带来的酿酒师知道该怎么做，陆阳在边上看着工人在醅料上盖上一层糠，用窖泥密封。

    过几日，他就可以将发酵好的酒取出。

    陆阳让张有才几人盯着，独自一人在街上买了几块rou后返回许家，他在后厨忙活一阵子后，将弄好的rou以及小肠搬到门口前，隔着炉火灌香肠。

    庭外吹着小风。

    陆阳想起幼时同家人围坐炉火一起灌香肠的往事，嘴角不禁浮现出一丝笑容。

    他喜欢香肠里的那一股年味，一家人