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分卷阅读46 (第1/4页)
令她手痒。 在老板娘等人取件离开后,向晚便钻进无菌厨房里,开始试做墨玉糕。 墨玉糕所需要的食材比阿胶糕还多,其中有三四种粉末状食材向晚辨别不出来是什么,唯有几样东西,她能对应上地球有的食材,比如首乌、红枣和黑芝麻。 知道做法后,墨玉糕做起来的倒也不难,主要是得把握好食材的比例,然后揉成几样面团,将各色面团切成小剂子后,一层一层包裹起来,再揉成圆球状后,用模具压成梅花形。 做好以后,上火蒸半个小时,墨玉糕就完成了。 等待的过程中,向晚已经闻到那股难以用语言形容的香味,心里不由期待起来。 终于到时间后,她掀开蒸笼,水汽与雾气升腾间,一个个墨玉糕好像是一朵朵盛开的墨玉梅花,令人惊艳。 墨玉糕的黑,不是存粹的黑,而是由几层不同颜色面团叠加出来的黑,一眼看过去是黑的,再换个角度,却能从中看到别的颜色。 向晚还是头一次发现,原来黑色的食物也能那么诱人。 她拿起筷子夹起一块,欣赏两眼后才送到嘴边。 墨玉糕表皮柔软有弹性,但内里明明是糕状,落到舌头上后却立刻化开了,瞬间满口都是淡雅香甜的滋味,等吃到最中心那口时,没再立刻化开,轻轻咀嚼,细腻中透着股甜而不腻的奶香。 里面有类似首乌的食材在,向晚本来还担心这墨玉糕吃着会有股中药味,大概是小时候中药吃多了,哪怕已经习惯,她依旧
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