第585章 (第1/3页)

    几百斤的大肥猪，杀一头猪，店里只能用掉一部分，剩下的一部分怎么办呢？

    本来顾明宴是打算再开多几个门店卖新鲜的蔬菜和rou类的，但是想到现在的菜价这么便宜，直接卖新鲜的哪有经过加工之后再卖出去值钱了。所以这个问题都不需要开会和下属们商量后再决定，上个月他就做主了在老家那边再开办一个小型的食品加工厂，直接的把rou类加工厂腊rou和腊肠，鸡鸭就加工成盐焗鸡和腊鸭酱板鸭这些了。

    至于消耗不掉的蔬菜就更好办了，早在几个月前这些消耗不掉的蔬菜就被他用来制作成了腌菜和泡菜，以及晒成了菜干。这些经过加工后的蔬菜都是能放置比较长时间的，也不用担心留在地里长老浪费了。加工后的菜送到店里去，他们这么多门店和摊子每天也要消耗掉不少的泡菜，而且因为他们做的这些腌菜和泡菜的种类多味道好，还成了他们好味家的招牌小菜了。

    而加工后的rou也好办，直接的放到门店去卖，每天都不知道能消耗掉多少了。

    因为他们店的东西好，顾客多，年节有的人送礼，更是直接上他们店里买，为此他们公司还推出了好几款的新年礼包，都是针对顾客过年送礼用的，卖的还很不错了。

    要说他们国人过年，除了喜欢送礼之外，还有一大爱好就是屯粮，除了买去送人的，自家也要吃。这不好些人知道好味家还推出了过年的腊肠腊rou腊鸭，不少的老顾客也上好味家去买点腊肠啊腊rou啊还有腊鸭什么的回家去放着过年吃。

    让客人们最高兴的还是知道好味家过年也不放假，所以一些喜欢吃好味家瓦罐rou和烤鸭的顾客，早半个月前就到店里来订烤鸭和瓦罐rou了。

    要说好味瓦罐rou什么菜最让顾客们白吃不腻，那肯定是瓦罐rou了，自