第219章 其他问题 (第2/5页)

板是同一个人

    只是这样子的做法固然是解决了主厨与老板之间的搭档问题，但是却又衍生出了另外的一个问题，那就是大量的行政与外部的工作会无形之间大量的牵扯了主厨的精力，导致其很难将全部的精力投入到其本职的工作之下，因此不可避免的带来的就是本职工作的缺失，如此一来却是不免令餐厅的评价下降，声誉降低，乃至于客人流失，结果便经营不善，走上了倒闭的道路。

    这是一个难以兼顾的问题。

    因此老板在挑选主厨的同时，主厨同时也是在挑选老板

    这彼此之间的关系是否能够融洽的问题，实际上可能要比主厨又或是老板实际上的工作能力显得更加的重要，毕竟这彼此之间若是能够磨合的好了，毫无疑问就能够发挥出更大的力量，但是若不能磨合的号了，就会起到反作用，削弱了原本的力量惊世毒妃：轻狂大小姐下载。

    这一点很重要。

    也因此爱德华比较重视的说出了这个事情。

    “不错，不错，好的厨师真的都是很有个性的人，掌控权不要说是特别的强，对于细节也都是极为在意的，以至于为人也都是相当苛刻的，基本上是很难有人会受的了他们的，尽管他们在生活当中往往都是一个很不错的人，但是一来到厨房就完全是一个彻头彻尾的暴君了”陆老人也是深有感触的样子，开口说道。

    “这是理所当然的事情啊，想要做出好的料理，若是连这个都做不到的话，还算是什么主厨好像是我这样子的人，在厨房当中也绝对是自己掌控一切的，这是最基本的，我是主厨，我就是回来，他们也不是什么很有名气的大型餐厅，想要没有半点底